onsdag 2. september 2015

God samvittighet med sukkerfri ostekake


I dag overrasker jeg de hjemme her på en vanlig onsdag med 
sukkerfri ostekake :)
Linda Stuhaug sin matblogg er en jeg virkelig kan anbefale. 
Jeg bruker hennes oppskrifter ofte og har allerede funnet mine favoritter.
Et av hennes siste innlegg er denne ostekaken i porsjons glass :)
Så her er min variant, bærene synes ikke men de ligger godt i bunnen,jeg bruker bringebær og blåbær.




Her er oppskriften, kopiert fra bloggen hennes:



Ostekake i porsjonsglass, 4 porsjoner
friske bær 
 ♦
200 g philadelphia naturell
1 beger, 125 g yoplait sitronyoghurt*
2 gelatinplater
 ♦
70 g havregryn lettkokte
25 g ekte smør / cocosa
25 g sukrin gold ( jeg brukte vanlig sukrin)



1. Fordel friske bær i bunnen av fire porsjonsglass. Bruk rikelig!
2. Pisk sammen philadelphia, yoghurt og sukrinmelis. Smak til med søtning, og bruk gjerne litt sitronsaft om du ønsker den syrligere.
3. Bløtlegg gelatinplatene 3-4 minutter til dei er mjuke, knip ut vatnet smelt i 2 ss kokande vatn. Pisk godt inn i yoghurtblandinga. Fordel over bærene i porsjonsglassene, sett i kjøleskapet.

4. Smelt smør i ei panne, tilsett havregryn og sukrin gold. La det surre til en god, gyllen farge. Fordel over ostemassen og sett til avkjøling eit par timer. 




Ser dere den fine vekten  Den fant jeg i et gammelt falleferdig hus tidligere i sommer.
Jeg ringte til eieren og fikk lov ta det jeg kunne :) LYKKE
Mye var dessverre blitt ødelagt.
Kan vise dere senere hva mer jeg fant :)



Ha en din onsdag!
Håper dere har det bra  

Gode klemmer Bente


mandag 31. august 2015

Ha en fin uke!

Innom med noen bilder fra søndagsturen vi hadde igår.

Var "litt" redd om husken kunne holde meg, hihi ;)
Gøy var det iallefall :)


Vestlandet på sitt beste 


Nydelig lyng 

En av de vakreste perlene her i distriktet :)


Gode klemmer fra meg 

Bente

fredag 28. august 2015

Litt sammensurium....


Et aldri så lite sammensurium fra meg ;)
Bilder som er tatt siste dagene med mobilen min:)

(hihi, må si jeg tenkte på Toves Sammensurium med denne overskriften, ta en titt inn til henne og 
du får garantert deg en god latter)

Her er fra den lille hage kroken min. Rosetreet som er plantet ved siden av portalen er en HURDALSROSE, gleder meg stort til neste år. Ser ut som den trives godt der :)
Skiltet på bod veggen fant jeg i fjæra tidligere i sommer, det er fra en nedlagt klippfisk fabrikk og har hørt til på en kasse. Kjempe gøy å finne slikt helt tilfeldig :)
Litt støping har jeg gjort også som det fuglebadet som ligger på bakken :)
Laget et kjempestort også men det knakk i to, ikke lurt å flytte på det når det holder på å tørke ;)


Disse Egersund tallerkenene fant jeg på en antikkmesse på Røros :)


Kjekt å få litt brunfarge i tallerkenhylla nå når det går mot høst.

Denne karen blir snart 11 år neste måned. 
En luring, her er han litt i rampehumør ;)
Ser veldig uskyldig ut, meeeeen det er han ikke alltid :D
Her er den nye frokosten som jeg har fått heeelt dilla på Oats overnight eller Kjøleskape grøt.

Oppskrift:

1-2 dl melk (Jeg bruker 2 dl og mer jeg liker ikke at den blir så fast)
1 dl gresk yoghurt
1.5 dl haregryn
Smaks tilsetting f.ek stevia
Valgfri topping

"Bon appetit"




Da får dere ha en riktig god helg!


Gode klemmer fra
Bente-mor 







fredag 21. august 2015

SPRUDLENDE GEITERAMSSAFT



Dette er vel det nærmeste du kommer Oskar Sylte bringebær brus. 
At det går an å lage noe så godt :)
Det er første gang jeg prøver å lage saft av geiterams blomsten. Laget tidligere av hylle blomst, men denne var saften over all saft :) 
Se på den nydelige rosa fargen  




Det er viktig at blomsten blir plukket der det er lite trafikk.
Her fikk jeg med meg guttene mine på sanking:)
Prøver å plukke bare blomsten.









Geiterams på Røros 


Flott farge 

 Oppskrift:

150 gr geiterams blomster

ca. 7 dl sukker

25 gram sitronsyre

1 l vann


Kok opp vannet og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret er oppløst. Hell blandingen over geiterams blomstene som ligger i en bolle. Jeg legger i tillegg noen skiver med lime oppi blir mye bedre smak synes jeg da.
Avkjøl og sett bollen kjølig i 4-5 dager

Serveres med sprudle vann/farris oppi :) 

Nyyytes!







Ha en super dag videre og god helg!









Klem Bente-mor  










tirsdag 21. juli 2015

En liten sommer hilsen fra meg


Måtte innom med en lite livstegn:)

Peoner fra meg til deg   Hagens DRONNING!
I år var det mellom 64-65 knopper på den, helt utrolig :)

Her  nikoser jeg meg :)


Bilder fra nydelige Sunnmøre 


Håper på flere slike vakre sommer kvelder.
I år har det vært ekstremt mye regn og en veeeldig kald sommer.
Ikke så mye å skryte over akkurat, så glad vi fikk reise til 
varmere strøk :)






Lavendel 


Lavendel fra nydelige Kroatia. Vi hadde to fantastiske uker 

der tidligere i sommer:)



Ønsker dere en fortsatt fin sommer!



Gode klemmer

Bente-mor 

søndag 4. januar 2015

Siste innlegg for en stund....

Jeg hadde egentlig ikke tenkt å si det offentlig her 
på bloggen, men begynte å tenke og 
følte at så mye skylder jeg dere etter 3 1/2 år 
å fortelle at jeg slutter å blogge for en stund iallefall.
  Jeg lar bloggen stå åpen :)

Jeg blir på Instagram, så følg meg gjerne der hvis dere vil :)

En ny epoke i livet mitt er begynt og fokus på trening og kosthold vil bli viktig og 
hoved interessen nå fremover. Tiden strekker bare ikke til med å følge opp bloggen.

Bloggen har betydd utrolig mye skal dere vite og tuuusen takk til alle dere trofaste følgere. 
❤ Dere er bare super herlige 

En ny vår er på vei både på ene og andre måten:)
Så jeg avslutter med dette vårlige bildet. 

♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪




Gode klemmer
♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪

Bente mor