tirsdag 15. september 2015

Bli med på en liten byvandring


Fineste huset i byen er dette   Waldehuset  

Skal du innom Ålesund vil jeg anbefale deg å stikke innom på en kaffe,vafler eller "waldekaken" :)
ÅPENT ons-, tors- og lørdager fra kl. 12 til kl. 16. Søndager kl.13-16. GRATIS 

Dette er det lille trehuset som stod igjen etter den store og ødeleggende brannen 
som var i Ålesund i 1904.
På folkemunne kalles det MIRAKEL huset 


 

På lørdag fikk jeg min aller første byvandring med denne kjente mannen Harald Grytten.
Alle i Ålesund vet hvem han er :)


Harald med den grønne krakken :)


Her er besøk  fra New York :) Matt & Stephanie Sorger


Her er noen av lysene  mine som jeg leverer hit.
I år skal jeg være med på mitt aller første julemarked her i Waldehuset som blir i 
slutten av november :) 

Dette er ute terrassen/bakgården 


Koselig uteplass med flotte detaljer :)



Vakre Ålesund sett fra Lihaugen


Nostalgisk gjerde 


Byens smaleste hus :)




Ønsker dere en fin uke  

Klem Bente



fredag 4. september 2015

Nydelige byen min ♥


I august hadde vi mane flotte solskinns dager og dagen igår var ingen unntak :)
I dag ligge skyene langt ned i fjellet og det regner.
Glad jeg foreslo for mannen at vi skulle ta med kaffe og ta oss en skikkelig by-dag ved å gå 
de nye trappene  til Fjellstua igjen :)
Yngste mann var på overnatting med skolen så det var litt kvalitets tid for bare oss to  


Her er ved Brosundet, de har pyntet så fint med akkurat slike farge kombinasjoner jeg liker i 
store svarte jern-fat ;)

VAKRESTE BYEN 

Da har vi kommet oss godt opp i høyden.
418 trappetrinn totalt :)


Etterpå reiste vi en tur ut til Tueneset som ligger ytterst mot havet.

Virkelig legedom for sjelen 


Her er Hurtigruten som er på vei nordover, en vakker skue 

Men midt i denne idyllen mens vi sitter å skuer utover havet snakker mannen min og jeg om all elendigheten som er i verden, Om alle flyktningene fra Syria som snart når våre landegrense. 
Alle de vakre strendene som det skylles døde mennesker innpå......Alt virker så fjernt... men vi kan faktisk ikke lukke øynene våre lenger. Dette er en grusom realitet som alle bør ta innover seg. En ting er sikkert at jeg vil bli med å hjelpe og bidra med det lille jeg kan. Gi av min over overflod, gi en klem, trøste  Bare å bry seg, være et medmenneske  
Vi kan ikke hjelpe alle men vi kan hjelpe noen  

Samtidig blir jeg veldig takknemlig av å få bo i et så vakkert og fritt land. 
Vi er jommen meg heldige. 
Vi trakk vinnerloddet!


God helg!

Klem Bente

onsdag 2. september 2015

God samvittighet med sukkerfri ostekake


I dag overrasker jeg de hjemme her på en vanlig onsdag med 
sukkerfri ostekake :)
Linda Stuhaug sin matblogg er en jeg virkelig kan anbefale. 
Jeg bruker hennes oppskrifter ofte og har allerede funnet mine favoritter.
Et av hennes siste innlegg er denne ostekaken i porsjons glass :)
Så her er min variant, bærene synes ikke men de ligger godt i bunnen,jeg bruker bringebær og blåbær.




Her er oppskriften, kopiert fra bloggen hennes:



Ostekake i porsjonsglass, 4 porsjoner
friske bær 
 ♦
200 g philadelphia naturell
1 beger, 125 g yoplait sitronyoghurt*
2 gelatinplater
 ♦
70 g havregryn lettkokte
25 g ekte smør / cocosa
25 g sukrin gold ( jeg brukte vanlig sukrin)



1. Fordel friske bær i bunnen av fire porsjonsglass. Bruk rikelig!
2. Pisk sammen philadelphia, yoghurt og sukrinmelis. Smak til med søtning, og bruk gjerne litt sitronsaft om du ønsker den syrligere.
3. Bløtlegg gelatinplatene 3-4 minutter til dei er mjuke, knip ut vatnet smelt i 2 ss kokande vatn. Pisk godt inn i yoghurtblandinga. Fordel over bærene i porsjonsglassene, sett i kjøleskapet.

4. Smelt smør i ei panne, tilsett havregryn og sukrin gold. La det surre til en god, gyllen farge. Fordel over ostemassen og sett til avkjøling eit par timer. 




Ser dere den fine vekten  Den fant jeg i et gammelt falleferdig hus tidligere i sommer.
Jeg ringte til eieren og fikk lov ta det jeg kunne :) LYKKE
Mye var dessverre blitt ødelagt.
Kan vise dere senere hva mer jeg fant :)



Ha en din onsdag!
Håper dere har det bra  

Gode klemmer Bente